| a’Muzzarell di Francesco Dell’Isola | Liguria | La Spezia | Vezzano Ligure | – | Latte e derivati | – | No |
| Acetaia Guerzoni | – | – | – | – | Cibo e bevande | – | No |
| Acetaia Pagani | Emilia-Romagna | Reggio nell'Emilia | Rubiera | – | Cibo e bevande | acetaiapagani.jimdofree.com | No |
| Acetaia Reggianini | Emilia-Romagna | Modena | Spilamberto | – | Bevande | reggianini.it | No |
| Acque del Pollino (fiordicarnebio-undonodinatura) | Basilicata | Matera | Policoro | – | Carne e pollame | – | No |
| Acquedotti | Lazio | Roma | Roma | – | – | – | No |
| Acquisti | Lombardia | Bergamo | Bergamo | – | – | – | No |
| Ad Gentes Binasco | Lombardia | Milano | Binasco | – | Cibo e bevande | adgentes.org | No |
| Ad Gentes Pavia | – | – | – | – | Cibo e bevande | adgentes.org | No |
| Adesso grana | – | – | – | – | – | co-energia.org/cosa-facciamo/alimentazione/adesso-grana/cos-e-adesso-grana.html | No |
