Il Buon Pastore

L’Azienda Agricola “Il Buon Pastore” di Annarosa Nonne è situata nella vallata ai piedi di Montefiore. In questa vallata si trovano tutti i terreni dell’ Azienda, dai quali si ricavano i cereali e i foraggi che servono per le scorte invernali e dove per la maggior parte dell’anno pascola il gregge. I prodotti sono lavorati con metodo antico e certificazione biologica. I proprietari provengono da Bologna e si dedicano al recupero di antichi formaggi con i metodi di una volta.
I pecorini, tutti a latte crudo e certificati biologici, sono fatti a mano con il latte delle pecore di razza sarda.
È possibile visitare l’ Azienda e comprare i prodotti, come il pecorino e la ricotta di pecora, direttamente in loco. L’ Azienda Agricola è collocata lungo l’itinerario “Strada dei vini e dei sapori dei Colli di Rimini”.
Colture: cereali.
Animali: ovini di razza sarda, capre di razza scamosciata delle Alpi.
Prodotti: formaggi. Visita stalla.
Produzione biologica. Vendita diretta.