Azienda vitivinicola La torretta di Corrado Marchesi

La Storia
La Torretta, azienda storica piacentina, si trova nel cuore della Val Tidone,  territorio ad alta vocazione vitivinicola con colline ammantate di vigneti e punteggiate da piccoli borghi, castelli e mulini.
Della Torretta si hanno notizie storiche già nel 1600, epoca dei nobili Dal Verme, di cui rimangono segni visibili nell’antico nucleo di edifici in sasso e i terreni che la circondano risultavano già vitati nel 1822 come rivelano le carte planimetriche dell’epoca.
L’azienda come appare oggi è frutto di una ristrutturazione degli anni 80 e di una fusione avvenuta nel  2015 con una azienda viticola confinante. La famiglia Marchesi, artefice appassionata di questa fusione, ha preservato le migliori tradizioni di azienda agricola indirizzandola alla coltivazione e  produzione biologica di vino e olio, abbinando ai metodi produttivi  artigianali, le tecniche più moderne. Tutta la famiglia è coinvolta nelle  decisioni che contribuiscono alla crescita della azienda: da coloro che vi lavorano attivamente a quelli che pur svolgendo altre attività, sono ugualmente coinvolti, ai piccoli che ispirano i nomi dei nuovi vini. 
La Torretta è  divenuta il luogo ideale d’incontro per tutti coloro che vogliono coniugare il piacere del vino e quello della scoperta di luoghi ricchi di storia, tradizione e cultura.
L’AZIENDA
La Torretta è situata in Val Tidone a 30 km da Piacenza, nel Comune Alta Valtidone e comprende 26 ettari di vigneto, 2 di uliveto e una piccola coltivazione di lavanda .
L’Azienda ha aderito ai programmi di produzione biologica nel 2022, sia per la produzione di vino che olio con una sempre maggiore attenzione ai temi di sostenibilità e biodiversità all’interno dell’azienda.Gli appezzamenti vitati si trovano ad una altitudine compresa tra 250 e 350 metri s.l.m. con esposizione da nord est a ovest  ideale per ogni singola varietà su un terreno prevalentemente argilloso.
I vigneti hanno per la maggior parte impianti con densità media di 3000 viti per ettaro piantati quasi tutti negli anni 90’ e inizio 2000, ad eccezione di un vigneto di Chardonnay di inizio anni 80’ e un piccolo appezzamento di Verdea che invece è stato piantato nel 1953. 
Le varietà principali che coltiviamo sono chiaramente quelle classiche del territorio come Ortrugo, Malvasia Aromatica di Candia, Barbera e Bonarda, a cui abbiamo aggiunto la produzione di Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Merlot e Syrah che vengono allevati con differenti sistemi come Guyoy, Cordone speronato e Casarsa. 
La cura dei vigneti è la priorità della Azienda:tutte le operazioni colturali sono volte ad assicurare una perfetta sanità e maturazione dell’uva. La vendemmia e rigorosamente manuale per permettere la selezione del grappolo e, data l’ubicazione degli appezzamenti, l’uva, una volta raccolta, viene trasportata in cantina e pigiadiraspata in brevissimo tempo,condizione indispensabile per una perfetta vinificazione.