Azienda Agricola Foglietta

La nostra azienda agricola si estende per circa 90 ettari di terreno coltivabile ed è ubicata nelle campagne di Urbino.
Figlia dell’esperienza di generazioni di coltivatori, alleva bovini e applica l’agricoltura biologica.
Le bovine sono allevate in modo estensivo e pascolano per la maggior parte dell’anno nei nostri campi.
Nei periodi in cui vi è poca erba, il pascolamento viene integrato da un’alimentazione totalmente no OGM e biologica composta da foraggio e mangime di nostra produzione.
La razione di mangime composta da orzo, favino e eventuale pisello, è tale da non superare mai un quinto dell’intero fabbisogno quotidiano della bovina.
La rinuncia all’utilizzo di prodotti come Mais e Soia, indispensabili per avere elevate produzioni, è motivata dalla volontà di avere un’alimentazione che sia il più possibile di origine aziendale.
Da sempre l’azienda alleva vacche di razza Bruna Alpina, negli ultimi anni anche Pezzata Rossa e incroci di razze che per loro indole sono più adatte ai territori montani e il cui latte,
anche se sacrificato nelle quantità prodotte, è impareggiabile sotto il punto di vista dei suoi contenuti nutrizionali.
Il nostro latte è assolutamente sicuro per via del rigoroso controllo dell’ASL che verifica lo stato sanitario delle bovine, l’adeguatezza e la pulizia delle strutture produttive e analizza periodicamente il prodotto.”