DES Lombardia

L’economia Solidale per lo Sviluppo Rurale
Il progetto intende realizzare un Distretto di Economia Solidale in cui le piccole aziende del territorio, che offrono prodotti artigianali tipici, biologici, di qualità, freschi e genuini, confezionati e trasformati prestando particolari cure all’ambiente, ai sapori ed alle tradizioni, che lavorano con criteri di qualità ed eticità, possono rivolgersi ai nuovi mercati.
Il tema della competitività innestato sul tema della sostenibilità ambientale e della solidarietà fra attori locali del territorio (domanda ed offerta) è il tema centrale del progetto.
Per realizzare il suo obiettivo generale, il progetto vuole, per mezzo della realizzazione del distretto sostenere un originale modello di piccola distribuzione organizzata, anche verso la domanda pubblica aggregata, il consumo critico e la diffusione di modelli di consumo etico e sostenibile, realizzando una proposta di auto sostenibilità economica di piccoli progetti di sviluppo rurale a livello locale.
Organizzare dunque un distretto economico basato sulla sostenibilità e solidarietà delle produzioni, delle trasformazione e dei consumi dei prodotti del territorio. Temi quali la filiera corta, il Km zero, il consumo critico e solidale, la valorizzazione dei prodotti tipici e la riduzione dell’impatto ambientale (impronta ecologica) si associano con una concreta visione dei risultati economici di bussines.
Mixando elementi della tradizione e della tecnologia il progetto punta ad ottene