Paolo Gandolfi

Sono proprietario di oliveti di taggiasche a Caravonica, in provincia di Imperia.Gli alberi di ulivo sono curati dalla cooperativa sociale Jobel ONLUS , che provvede anche alla raccolta delle olive. Le olive taggiasche hanno ottenuto quest’anno il marchio IGP ( indicazione geografica protetta)
Gli ulivi sono trattati con prodotti naturali. Contro la mosca viene utilizzato il caolino, che è una roccia  costituita da caolinite, un minerale silicatico delle argille ( vedi wikipedia).
L’azienda non è classificata come azienda biologica perchè questo crea appesantimenti burocratici, che si riflettono sul costo.
L’olio viene prodotto e confezionato in Via Dolcedo 167, nel frantoio della coperativa agricola Florcoop Sanremo.
L’olio viene stratto a freddo e ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici.
Pr ulteriori informazioni inserisco gli indirizzi mail
paologanf@gmail.com
ida.nera48@gmail.com
Impegno Ambientale – Giustizia Sociale
Vendita a filiera corta
Salute e sicurezza dei lavoratori
Equa etribuzione dei lavoratori